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传统蛋酒
率传统蛋酒
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:饮料
食谱创造者:塔米
成分
2杯波旁威士忌
1又1/4杯糖
6个蛋黄
4杯鲜奶油
方向
将所有材料混合，放入大炖锅中。加热到160华氏度，同时不断搅拌，以防止鸡蛋凝结在一起，并提供一个均匀的温度。煮好混合物后，立即放入浅容器中冷藏，让蛋酒迅速冷却。笔记
鸡蛋必须彻底煮熟才能杀死沙门氏菌。添加酒精会抑制细菌生长，但不能依赖。
为了让你的蛋奶酒在家里安全，使用整个的，液体的巴氏消毒鸡蛋或液体鸡蛋替代品(鸡蛋替代品不会起作用)。使用任何一种产品都意味着不需要进一步烹饪。
如果你选择用去壳的生鸡蛋，你需要把鸡蛋混合物煮到160华氏度。
为了让你的蛋奶酒在家里安全，使用整个的，液体的巴氏消毒鸡蛋或液体鸡蛋替代品(鸡蛋替代品不会起作用)。使用任何一种产品都意味着不需要进一步烹饪。
如果你选择用去壳的生鸡蛋，你需要把鸡蛋混合物煮到160华氏度。
替换
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多关于蛋替换．
| 此配方不含: | |||||
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